A Rota do Vinho no Rio Grande do Sul é um verdadeiro tesouro no Brasil para os apaixonados por vinho. Com inúmeras vinícolas e lugares charmosos para conhecer, o Vale dos Vinhedos, formada por Bento Gonçalves, Garibaldi e Monte Belo do Sul, é considerada a principal produtora de vinhos e espumantes do Brasil.
O Vale dos Vinhedos possui características únicas do solo, clima e topografia, que somados à cultura local, resultam em uma excelente região vitivinícola. Por este motivo, foi a primeira região do país a obter o reconhecimento como Indicação Geográfica.
E os produtos produzidos no Vale dos Vinhedos, que cumprem as regras específicas em relação ao cultivo da uva e à elaboração do vinho, podem ostentar o selo de Indicação de Procedência (IP) e a Denominação de Origem (DO).
Confira abaixo as principais vinícolas para visitar na região.
Região do Vale dos Vinhedos
Casa Valduga
Uma das grandes vinícolas da região e muito premiada, eleita a melhor vinícola do Brasil e entre as cem melhores no mundo em 2017. Oferece visitas guiadas, degustações e cursos rápidos. O complexo enoturístico, criado em 1992, possibilita aos turistas contato com o mundo do vinho e com todos os costumes relacionados à cultura dos primeiros imigrantes italianos da região. Além disso, o complexo possui uma excelente infraestrutura, com quatro pousadas e dois restaurantes. Mais informações: https://www.casavalduga.com.br/inicial/
Miolo
Outra vinícola famosa da região é um complexo enoturístico que oferece experiências incríveis aos visitantes, como caminhar entre os vinhedos, conhecer o processo de elaboração dos vinhos e espumantes, aprender sobre degustação e descobrir a história da Miolo, que começou em 1897. O complexo ainda possui o restaurante Osteria Mama, o Hotel & Spa do Vinho Caudalie e a Escola do Vinho, que oferece cursos de degustação. Para visitação, é necessário um agendamento prévio. Mais informações: https://www.miolo.com.br/
Vinícola Pizzato
Inaugurada em 1999, é conhecida como a “Casa do Merlot”. Os integrantes da família Pizzato são os responsáveis por todo o processo que faz do vinho desta vinícola uma bebida de identidade única, personalidade e exclusividade. Oferece uma programação repleta de experiências sensoriais únicas aos visitantes. São cinco opções de experiências personalizadas com degustação conduzidas por enólogos e sommeliers da vinícola. Mais informações: https://www.pizzato.net/
Cave do Sol
Inaugurada em 2020 e com origem em 1888, esta vinícola é cheia de história e eventos diferenciados. A Cave do Sol oferece uma ampla oferta de experiências, degustação harmonizada, vinhos e chocolate e até os pequenos podem apreciar momentos únicos na experiência kids, com uma divertida degustação para conhecer o suco de uva puro. Mais informações: https://www.cavedosol.com.br/inicial
Vinícola Lidio Carraro
Vinícola boutique com uma filosofia purista, de resgate à essência e a integridade do vinho. Esta propriedade familiar se dedica no ramo da viticultura há mais de cinco gerações e ao longo da sua trajetória, a vinícola tem se destacado pela qualidade. Conhecida como a “vinícola dos vinhos imperdíveis”, é uma parada obrigatória para uma experiência completa de vinho, dividida em duas opções: Degustação Essencial de cinco rótulos das linhas Premium; e a Degustação Elevado de nove rótulos, sendo seis das linhas Premium e três exemplares selecionados de guarda. Mais informações: https://www.lidiocarraro.com/br
Vale do Rio das Antas
Vinícola Cainelli
Vinícola boutique super charmosa, com uma trajetória histórica incrível e apaixonada pela produção de vinhos, espumantes e sucos. O local promove uma variedade de experiências para seus visitantes, incluindo refeições harmonizadas e a participação em todo processo do vinho, do vinhedo até a garrafa. Mais informações: https://vinicolacainelli.com.br/
Vinícola Cristofoli
Esta família de viticultores está há mais de 135 anos produzindo vinho em Faria Lemos. O lugar é ideal para viver momentos inesquecíveis em uma variedade de experiências, como um almoço harmonizado em seu lindo restaurante instalado em meio ao vinhedo, de onde é possível contemplar a bela paisagem vitícola da Serra Gaúcha, dentre tantas outras. Mais informações: https://www.vinhoscristofoli.com.br/
Garibaldi e Pinto Bandeira, a região dos espumantes!
Chandon
Instalada na cidade de Garibaldi desde 1973, a Chandon é a primeira vinícola brasileira dedicada exclusivamente a produzir espumantes. Existem dois tipos de experiência no local: a primeira degustando quatro espumantes da linha assinatura; e a segunda fazendo uma viagem através da degustação de quatro excepcionais espumantes. As experiências na Chandon são gratuitas, mas precisam ser agendadas com antecedência. Mais informações: https://www.chandon.com.br/visite.
Vinícola Don Giovanni
Situada no alto da cidade de Pinto Bandeira, região certificada com a identificação de procedência dos espumantes, a vinícola conta com produção limitada e cultivo sustentável. A Don Giovanni é um complexo enoturístico completo em que os passeios unem história, boa gastronomia e excelentes vinhos. É possível fazer visitas, degustações orientadas, além de desfrutar da gastronomia do restaurante e aproveitar a tarde no jardim relaxando em frente aos vinhedos. Mais informações: https://www.dongiovanni.com.br/
Flores da Cunha
Vinícola Luiz Argenta
Uma das vinícolas mais modernas e belas do Brasil, a Vinícola Luiz Argenta possui uma arquitetura diferenciada e paisagens deslumbrantes. É possível realizar visitas, degustações orientadas, passeios, colheita das uvas, podas das vinhas e eventos fechados. Mais informações: https://www.luizargenta.com.br/home
Vinícola Salvattore
A Vinícola Salvattore está estabelecida em um prédio centenário e histórico de Flores da Cunha desde 1998, e o segredo dos seus complexos vinhos vem da natureza, que são produzidos em um ambiente arquitetônico cultural minuciosamente restaurado. O projeto da Vinícola Salvattore está de portas abertas aos visitantes que queiram conhecer a história da família Salvador e de seus produtos. Mais informações: https://www.vinicolasalvattore.com.br/inicio
Farroupilha
Vinícola Casa Perini
Em 1929, a família Perini produzia vinhos de forma artesanal e, em 1970, fundou a Casa Perini, uma vinícola possui com grande tradição em vinhos e espumantes e que já obteve diversas premiações nacionais e internacionais. Localizada na região do Vale Trentino, em Farroupilha, a vinícola oferece uma variedade de experiências aos seus visitantes, com degustação de vinhos, além de pratos deliciosos, elaborados pelo Restaurante Beatrice. Tudo isso, harmonizado com uma bela vista. Mais informações: https://www.casaperini.com.br/
Monte Belo do Sul
Vinícola Calza
Fundada em 1995, em Monte Belo do Sul, a Vinícola Calza oferece experiências de enoturismo para que as pessoas possam conhecer um pouco mais sobre a sua história e, claro, degustar seus vinhos e espumantes. São três experiências: Degustação Clássica de quatro rótulos, Degustação Ícones de quatro rótulos ícones e Degustação de brancos, espumantes e rosés (sendo um vinho branco, um vinho rosé e dois espumantes). É necessário agendar a visita à vinícola com antecedência. Mais informações: https://www.vinicolacalza.com.br/
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